Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Daunnya disebut dengan lembayung dan dapat dijadikan sayuran hijau.

Manfaat Kacang Panjang Pada Kandungan Gizinya

Berbagai jenis kacang-kacangna merupakan sumber asupan gizi yang baik bagi tubuh, termasuk dengan kacang panjang. Pada kacang panjang. Kandungan vitamin B1 dan B2, fosfor, zat besi riboflavin, zat besi, pektin dan serat merupakan kombinasi yang mampu menjaga kesehatan tubuh. Pencegahan terhadap berbagai jenis begbahaya dan merangsang enzim-enzim yang baik bagi tubuh dapat diperoleh manfaat kacang panjang. Pada kenyataannya, sumber protein nabati seperti kacang panjang lebih ramah terhadap sistem pencernaan ketimbang protein hewani. Sehingga kacang tanah dapat menjadi pilihan menu bagi para vegetarian dan menjadi menu diet sehat.

Manfaat Kacang Panjang Untuk Pencegahan Berbagai Penyakit

Pada sumber makanan yang alami seperti kacang panjang ini, menghasilkan pula manfaat kacang yang secara natural memberikan efek yang baik pula bagi kesehatan. Pada jenis kacang-kacangan ini kaya akan kandungan yang dapat mengontrol kadar gula belebih yang mencegah terjadinya gejala penyakit diabetes. Terdapat pula kandungan pada kacang panjang yang menyehatkan jantung, sehingga membuat terhindar dari masalah gejala penyakit jantung. Fiber atau serat pada manfaat kacang panjang memeberikan efek yang baik pada sistem pencernaan yang dapat memperlancar sekresi yang menghindarkan permasalah pencernaan seperti semebelit atau penyakit yang lebih berbahaya yaitu gejala kanker usus besar.

Antioksidan pada manfaat kacang panjang terdapat pada kandungan riboflavin. Hal ini mengurangi resiko terjadinya gejala kankerterutama gejala kanker payudara dan gejala kanker darah (leukimia). Manfaat kacang tanah juga mengandung anti bakteri yang mengurangi gatal-gatal pada kulit.